Ogni luogo ha i suoi sapori, i suoi frutti ed i suoi piatti.

Nel consigliarvi i nostri ristoranti, vogliamo ricordarvi e farvi conoscere un libro di ricette, uscito ormai qualche anno fa, dal titolo affascinante quante provocatorio: "L' antichef" ( Stampa Alternativa).

Letizia Nucciotti, l'autrice, vive da sempre sull'Amiata e dell'Amiata conosce le storie, le vicende del quotidiano popolare, di quando ancora non c'erano i surgelati bell'e pronti al supermercato, di quando la cretivita' e la fantasia delle donne sapevano fare dell'avanzo del giorno prima un nuovo piatto, in una sorta di cerimonia della miseria contadina.

Nel libro, l'autrice alterna alle ricette d'altri tempi, racconti e novelle, cosicche' l'oralita' viene celebrata in ogni suo aspetto. Mentre preparate un dolce od una minestra  troverete la storia dell'ufficio postale o del fungo di Ermenegildo...solo apparantemente le due cose sono separate.    

 RISTORANTE IL RICCIO
28, V. AMIATA 58044
  MONTICELLO AMIATA GR
Tel. 0564992004

TRATTORIA  CUCINA CON ALLOGGIO
SOTTO L'INSEGNA DELLA LUNA PIENA
VIA AMIATA 58044
CINIGIANO MONTICELLO AMIATA GR
Tel. 0564992918

Il Lucherino

       Località Lucherino

          Monticello Amiata

          Telefono 0564.992975.